Mike Amigorena se prende al desafío de MasterChef: "cocinar en una hora para un jurado es otra cosa"

Imaginen la escena: una cocina inmensa, iluminada como si fuera un escenario de teatro, con ollas que todavía no hirvieron y un señor que, antes de pisar ese piso por primera vez frente a las cámaras, ya está pensando en el guiso que le sale mejor y en los amigos a los que siempre convidó con un plato de pastas. Así arranca esta historia, la de Mike Amigorena, el actor que se convirtió en el último participante confirmado para la nueva edición de MasterChef Celebrity Argentina, tras la salida de L-Gante, oficializada el 14 de septiembre.

Amigorena no es un novato absoluto en los fogones. Cocinar, cocinar, lo hace hace rato. Lo que todavía no hizo fue hacerlo bajo presión, con cronómetro en mano y un jurado mirándole cada movimiento. "Es un gran desafío para mí porque no es lo mismo cocinar con todo el tiempo del mundo para amigos que cocinar en una hora para un jurado", resumió con una franqueza que, a esta altura, ya se volvió su marca registrada.

Una cocina de siempre, un escenario nuevo

El actor tiene bien en claro de dónde viene y hacia dónde va. En su casa, y también en la de gente cercana, siempre se hizo cargo de los fuegos: un guiso largo, una cazuela con perfume a laurel, un pescado simple pero bien hecho, esas preparaciones que llevan tiempo, que se disfrutan mientras se cocinan y que, encima, terminan compartiéndose en la mesa. Esa es, en buena medida, la cocina que él siente como propia.

“Tengo mucha afinidad con la cocina, pero bueno, no soy cocinero.”Mike Amigorena

Lo que viene: menos tiempo, más presión y un jurado por conquistar

• Platos que más disfruta preparar: pescados, guisos, cazuelas y salsas, un repertorio con el que se siente cómodo y que piensa defender en el programa.
• La pastelería como cuenta pendiente: es el área que menos practicó y donde más quiere animarse a aprender dentro del reality.
• La pulseada con el reloj: reconoce que la mayor diferencia entre su cocina cotidiana y la del programa será el tiempo disponible para cada preparación.
• El vínculo con sus compañeros: describió al grupo como variado y contó que quiere mucho a varios de los participantes, por lo que llega con ganas de disfrutar y de entregarse al juego.
• La relación con el jurado: todavía no la conoce, pero ya avisó cómo piensa plantearla: "Saben y habrá que conquistarlos".

Entre la timidez y las ganas de aprender

Lo que más me gusta de Amigorena, y lo digo como espectadora que lo viene siguiendo desde hace años, es esa manera tan suya de mezclarse entre lo y lo hogareño, como si pudiera pasar de un protagónico en una serie a pelar papas en la cocina de su mamá sin que le tiemble el pulso. No es pose: se nota que le gusta el tema. Y también se nota que tiene los pies sobre la tierra, porque no se vende como cocinero ni mucho menos. "Tengo mucha afinidad con la cocina, pero bueno, no soy cocinero", aclara él mismo, y en esa frase aparece el mejor Amigorena, el que sabe dónde termina su expertise y empieza el desafío de aprender en vivo y en directo frente a millones de argentinos. Esa mezcla entre saber y animarse es, en mi humilde opinión, la mejor receta que puede llevar a MasterChef, mucho más rendidora que cualquier técnica de cocina.

Hay, además, algo que él mismo define con una palabra que a mí, cada vez que la escucho en boca de alguien que le pone el cuerpo a lo que hace, me conmueve: las ganas. "Quiero mucho a varios participantes, así que no queda más que ponerle el cuerpo y las ganas para entretener", tiró, casi al pasar, como si fuera un detalle menor y no la declaración de principios más linda de toda la nota. Y si algo sabe Mike, después de tantos años de teatro, cine y televisión, es a poner el cuerpo. La pregunta que me queda dando vueltas, y que ahora les traslado a ustedes, lectores, es bien terrenal: ¿con qué preparación les gustaría ver debutar a Amigorena en MasterChef? Yo, si me dejan, voto por ese guiso de los domingos que, dicen los que lo probaron, tiene la paciencia de quien sabe que las cosas importantes llevan su tiempo.